浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用(yòng)，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重(zhòng)其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会产(chǎn)生少(shǎo)量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节的(de)能力增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精(jīng)神不(bù)稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而(ér)且一般(bān)人也不会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来(lái)一(yī)顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早(zǎo)食用(yòng)不要(yào)泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食(shí)用了(le)，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这(zhè)里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈(mā)是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字　我们吃(chī)的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的(de)说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一(yī)两(liǎng)次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人(rén)的身(shēn)体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别(bié)人做好现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过(guò)面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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