新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年(nián)前的(de)晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(k善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么è)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么p>

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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