新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常(cháng)抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护(抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市hù)，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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