鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶类生(shēng)物(wù)，一般生长在海(hǎi)边(biān)石(shí)峰中，生(shēng)长状态是一簇一簇(cù)的(de)，靠食用(yòng)水(shuǐ)中的微生物(wù)为生，因为外形(xíng)长得丑陋，又密密麻麻一片，因(yīn)此，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)又俗称(chēng)来自地狱(yù)的(de)海鲜。

　　而它之所以(yǐ)拥(yōng)有这(zhè)个称(chēng)呼(hū)，是因为(wèi)两点：一是因为它的(de)长相比较奇(qí)特，有点张牙(yá)舞爪的意思，二(èr)是因为它们生长在海边的礁石底部，采集起来有一定的风险性。

　　不过，抛开长相和采(cǎi)集难(nán)度(dù)，它的味道非(fēi)常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端(duān)的食材，价格每(měi)斤要几(jǐ)十甚至几百欧元（几(jǐ)百到几千人民(mín)币(bì)不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛(fú)手螺一(yī)样(yàng)吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺(luó)，因(yīn)其外形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名，通常(cháng)喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴内，有时也经常附生在海洋里的漂浮物上或海里一些大的(de)海洋生物的皮肤上，比(bǐ)如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅(é)颈藤壶(hú)的主要附着(zhe)对象，可以说它是一种比(bǐ)较常见的(de)海洋附着物。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物门中的(de)蔓足(zú)类(lèi)，别看它长(zhǎng)得非(fēi)常(cháng)的丑，甚(shèn)至还有点小小的恶心，但却是西班牙(yá)乃至整个(gè)欧洲一种紧(jǐn)俏货，很多(duō)人(rén)都为之(zhī)而疯(fēng)狂。

　　这主要是由(yóu)于鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，是一种非常(cháng)美味(wèi)的(de)海(hǎi)鲜，平均一斤能够卖到(dào)几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元，最贵的甚至达到了上(shàng)万元人民币(bì)，是大自然馈赠(zèng)的(de)美味。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)在世(shì)界范(fàn)围内(nèi)的分布也是比较广(guǎng)的，在各大洋均有分布，就我国而言则主要(yào)分布(bù)在东南沿海一带(dài)，是赶(gǎn)海之后全(quán)螺宴上不(bù)可或缺(quē)的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做(zuò)法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

　　配(pèi)料：生姜1块，葱段(duàn)2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐(yán)1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶(hú)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，控干(gàn)水份备用。

　　2、锅(guō)中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后，再煮五分钟即可(kě)。

　　5、撒(sā)上葱花即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采(cǎi)摘难(nán)度(dù)大，因此(cǐ)价格也比较(jiào)高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价(jià)值(zhí)高，也是全(quán)世界(jiè)最昂(áng)贵的海(hǎi)产品(pǐn)之一，一般生长在礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗的洞穴中，采摘者们需要使用绳(shéng)索(suǒ)从悬崖峭(qiào)壁降(jiàng)落(luò)寻找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍来(lái)之前(qián)迅速(sù)离开，随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越来(lái)越少，而人们的食(shí)用量只增不减，导致鹅颈藤壶(hú)的(de)价格(gé)越来(lái)越高。

　　鹅(é)颈藤壶是地(dì)球(qiú)上最贵的海鲜之一，在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元(yuán)，相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会(huì)上，小小的鹅(é)颈藤壶(hú)竟被排到(dào)1200欧(ōu)元的高价，约合(hé)人民币(bì)9400块(kuài)，差(chà)不(bù)多1万块了(le)。

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