紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发物(wù)，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的(de)食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显(xiǎn)的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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