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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄(hu话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语áng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的(de)组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语)有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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