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芦柑可以做陈皮(pí)吗(ma)

  芦柑(gān)是可以(yǐ)做陈皮的。

  芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般(bān)橘子(zi)、柚子、橙子等是(shì)可以做陈皮食用,芦柑皮是其中的一类,也可以做陈皮(pí)食(shí)用。

  芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压(yā)等功(gōng)能(néng),是(shì)一种很好的中药材。

  另外(wài)芦(lú)柑皮中含有大量(liàng)的维生素C和香精(jīng)油,富(fù)含糖(táng)类、矿物(wù)质、有机酸(suān)及维生(shēng)素等(děng)多种人体所需的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn),具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不甜呢

  1、看(kàn)芦柑表皮(pí)。

  优质芦柑:果(guǒ)皮(pí)软(ruǎn)硬适中,表皮毛(máo)孔大(dà)小适中,表皮略粗糙(粗糙的(de)芦柑口感比光(guāng)滑(huá)的略甜),饱满而不(bù)空肿(zhǒng)。

  劣质芦柑:果(guǒ)皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的(de)。

  2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且残(cán)留叶子的(de)较为新(xīn)鲜。

  3、看芦柑颜色。

  好的芦柑表皮颜色(sè)应呈现(xiàn)橙(chéng)红色,颜色深(shēn)的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜,品(pǐn)质较次的芦柑(gān)颜色泛青(qīng)。

  4、闻气(qì)味(wèi)。

  好(hǎo)的(de)芦(lú)柑透(tòu)过果(guǒ)皮(pí)能闻见阵阵清香(xiāng)。

  5、看大小。

  太大(dà)可能是过(guò)度生长,没什么味(wèi)道(dào),太(tài)小(xiǎo)肯定(dìng)是(shì)没长(zhǎng)成熟,所以大小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

  芦(lú)柑应(yīng)该挑颜色黄点红(hóng)点,还要挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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