如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)？海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定的。关于如(rú)何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片以及如何辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片，如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)视频，如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是(shì)比较(jiào)低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于(yú)过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多(duō)的(de)，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水量(liàng)略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层(céng)海带一(yī)层盐地腌(yān)制后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土黄色(sè)的(de)海(hǎi)带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠绿色(sè发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的)的(de)海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时(shí)要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现(xiàn)部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可(kě)能(néng)是被污染的，质量(liàng)和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药品发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历(lì)的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定海带质量(liàng)高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物(wù)，它可是(shì)碱(jiǎn)性食(shí)物，而且(qiě)价(jià)格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用(yòng)对(duì)健康是非常有益的。

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