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马铃(líng)薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(q鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读īng)的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度(dù)过(guò)高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过(guò)清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是(shì)对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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