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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)才能熟火锅(guō)

　　黄喉(hóu)一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着水(shuǐ)开的(de)状态,这(zhè)时候放(fàng)入(rù)口感爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右(yòu),发现(xiàn)黄(huáng)喉颜色变了就说明熟(shú)了(le),可以食(shí)用(yòng)了。

黄喉(hóu)怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜(jiāng)、切夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字片备(bèi)用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入(rù)适量香油花椒油并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间不(bù)宜(yí)过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响(xi夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字ǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄(huáng)喉(hóu)就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的做法有什(shén)么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为食管或(huò)气管）在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之(zhī)外，也有制作将黄(huáng)喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不(bù)好的物质，所以在(zài)烹饪之前(qián)要用开水(shuǐ)浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的(de)脏东(dōng)西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有(yǒu)杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程(chéng)中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以(yǐ)将里面脏的物(wù)质洗(xǐ)出来(lái)，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价(jià)值

　　最(zuì)常(cháng)吃的(de)黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一(yī)部份，主要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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