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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù),以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成(chéng)分,还(hái)可以促(cù)进胃肠活动(dòng),口感也较(jiào)好。厦门有几个区,厦门有几个区分别叫什么p>

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的(de)不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中,也有(yǒu)或(huò)许有些碰在(zài)一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回(huí)去(qù),吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不(bù)能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性,加热也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不(bù)行放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún),不(bù)需通过清洗(xǐ),可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时(shí),煮食(shí)时刻(kè)也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯厦门有几个区,厦门有几个区分别叫什么生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素,应立(lì)即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好,上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照上面的(de)办法去(qù)试一下,这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎ厦门有几个区,厦门有几个区分别叫什么n)也欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的,一(yī)种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱(zán)们会(huì)主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì),比较(jiào)不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,它(tā)的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节,要(yào)掌握好(hǎo)。

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