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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊(a)

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一(yī)个因素(sù)出现问题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生(shēng)鲜果(guǒ科长相当于什么级别？)，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)科长相当于什么级别？厂。

　　生(shēng)产过(guò)程(chéng)绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意(yì)义上的(de)纯天然(rán)酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了(le)猕(mí)猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样的(de)猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要(yào)经过消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，这(zhè)样才能(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕(mí)猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要(yào)注(zhù)意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基(jī)本都(dōu)化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能(néng)够(gòu)酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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