小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)-橘子百科-橘子都知道

小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短) 风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶以及全(quán)脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外，不会再加入(rù)其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制(zhì)作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物质进行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗(cū)粮(liáng)谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材(cái)料(liào)，经过发酵或者没有经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮料，而酸(suān)奶的主要(yào)原(yuán)材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的(de)一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶的(de)区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)上生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添加(jiā)或(huò)不添加食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内(nèi)的酸度大(dà)，在这个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道如(rú)何(hé)留住它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是(shì)暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性当然不如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不一样(yàng)的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发酵而成(chéng)的(de)。

　　作(zuò)为一种饮料，对人(rén)体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它富(fù)含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸(suān)奶(nǎi)还能促进(jìn)肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添加了(le)果(guǒ)粒或(huò)果蔬汁，虽然营养(yǎng)更(gèng)加完善合理，但也稀释了(le)牛奶中原有的营养成(chéng)分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了(le)摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我(wǒ)们(men)的肠道有一定(dìng)的改(gǎi)善(shàn)作用(yòng)，也(yě)要(yào)摄(shè)入菌落总数10的(de)8次(cì)方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之间有什么(me)区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的(de)一(yī)种等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不(bù)等同于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的(de)添加(jiā)以(yǐ)外，不会再加(jiā)入(rù)其他物质而通过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性(xìng)乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵(jiào)制(zhì)作出来(lái)的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发(fā)酵(jiào)以(yǐ)后(hòu)冷(lěng)却灌装制作出来的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或(huò)不添加食(shí)品(pǐn)添(tiān)加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶(nǎi)中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后，再冷却灌装的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时(shí)候喝酸(suān)奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸(suān)奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万的(de)"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却不知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆(jiāng)都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其自(zì)然(rán)性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家(jiā)把水果切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。