weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗-橘子百科-橘子都知道

weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜？水蒸蛋是家(jiā)常菜(cài)的。关于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的菜以(yǐ)及水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的(de)菜，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系的(de)美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)叫什(shén)么菜名等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是用(yòng)冷(lěng)水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅(guō)。因为蛋(dàn)比较(jiào)容(róng)易熟(shú)，一般蒸5分钟左右口感比较(jiào)好，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开(kāi)后再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开(kāi)小火，锅(guō)盖(gài)一定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的菜(cài)

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美食之一，南(nán)方人称之为水蒸蛋，北(běi)方人则(zé)称为鸡蛋(dàn)羹(gēng)，山东人和东北人(rén)多(duō)称其为蒸(zhēng)蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸(zhēng)出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好(hǎo)水量、水温、打蛋(dàn)技巧和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过(guò)程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在(zài)鸡(jī)蛋液中加一些(xiē)水(shuǐ)，如果(guǒ)水(shuǐ)加多(duō)了就(jiù)会(huì)造(zào)成水与(yǔ)蛋分(fēn)离，无法成型；要(yào)是(shì)水加少了，口感会(huì)比较硬，蜂窝(wō)比较多(duō)，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸(zhēng)出好看又好吃的(de)水蒸蛋(dàn)，就(jiù)要掌(zhǎng)握好水量、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的(de)蛋白质大(dà)致相当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和(hé)大米中也最(zuì)高。

　　水蒸蛋的(de)制作方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫(háo)升的凉开(kāi)水即可(kě)，以此类推。

　　加入少量食(shí)盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡(jī)蛋液过(guò)滤(lǜ)一下，包(bāo)上一层耐(nài)热(rè)的(de)保鲜膜(mó)，用牙签扎几个洞，方(fāng)便(biàn)透气(qì)。

　　4、蒸(zhēng)weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗0000; line-height: 24px;'>weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗锅里(lǐ)加水烧开(kāi)，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入适量的生抽、香油，再撒一(yī)把葱花，就(jiù)可以(yǐ)吃(chī)了。