竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌　但是需(xū)要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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