竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可(kě)以根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的(de)人群来(lái)说，建议(yì)最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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