关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面(卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗miàn)粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫(卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗jiào)小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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