杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字-橘子百科-橘子都知道

杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再(zài)蒸一会的(de)。关于年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(sh杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ú)怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字>

年(nián)糕是(shì)大米做的(de)吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉(fěn)制成，而(ér)糯米是江(jiāng)南(nán)的特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表是弋阳年糕杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的(de)独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷(kuài)子(zi)表面(miàn)是(shì)干燥(zào)的(de)，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年高谐(xié)音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色(sè)如(rú)银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝(zhù)望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋战国(guó)时期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更(gèng)比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有的(de)则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意(yì)义上的内容(róng)与形式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯(nuò)米做，为的是(shì)保正年糕(gāo)的(de)纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都(dōu)是(shì)在(zài)最基本的(de)原味年糕上加入个人(rén)喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。