三(sān)眼蟹(xiè)为什么有三个眼，三眼蟹(xiè)为什么有(yǒu)三个眼睛螃蟹(xiè)是我们(men)生活中比较常见的海鲜种类，螃蟹的种类有很多，做法也有很多，深受(shòu)大众的喜爱，味道十(shí)分可口，那(nà)么三只眼睛的螃蟹是怎么回事(shì)呢的。

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三眼蟹(xiè)为什么有三个眼

　　三眼蟹又被称作(zuò)红星梭子(zi)蟹、三(sān)点蟹(xiè)、枪蟹以及水蟹等，一般红(hóng)星梭(suō)子(zi)蟹头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣(yóu)状隆(lóng)起(qǐ)，看起来感(gǎn)觉(jué)像是眼睛，螯足发达(dá)，长(zhǎng)节(jié)呈棱柱形，内缘具钝齿，属于暖水性(xìng)底层蟹类(lèi)，味(wèi)甘(gān)性(xìng)寒，其中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、纤维素、维(wéi)生素、脂肪以(yǐ)及(jí)多种矿物(wù)质化合物，营养价值(zhí)以及食(shí)用价值比较高。

　　 三(sān)眼蟹并不是说(shuō)它有(yǒu)三个眼睛(jīng)，而是说它(tā)表面有3个显(xiǎn)著的(de)隆起部(bù)位，看起(qǐ)来就像是眼睛，但(dàn)并不是真(zhēn)正的眼睛。

三眼(yǎn)蟹死了还能吃吗

　　根据实(shí)际情况(kuàng)而(ér)定。

　　一般情(qíng)况下三眼(yǎn)蟹这种海(hǎi)产品，都是建议吃新鲜(xiān)的比较(jiào)好，因为三眼蟹属(shǔ)于一种高蛋白(bái)、高脂肪的食物，死亡(wáng)之(zhī)后很容易滋生细(xì)菌以及(jí)微生物(wù)，食用之后容易加重人(rén)体的胃肠道蠕动(dòng)，导致(zhì)人(rén)体出现腹痛(tòng)、腹泻以及便(biàn)溏等不适症状发生(shēng)，对人体(tǐ)的健康造(zào)成威胁。

　　 所以死(sǐ)亡之后的三眼蟹一般是不建议(yì)吃的，尤其是死的时间比较长的(de)，但要是才死的三眼蟹(xiè)，那么还是可以适(shì)当进行食(shí)用的。

三眼蟹和梭(suō)子蟹一样吗(ma)

　　没有什么(me)区别。