可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然(rán)后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。