怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出(ch朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ū)来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以(yǐ)参朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网-南(nán)瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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