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马铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量(liàng),与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的时(shí)分(fēn)要适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù),以及(jí)多(duō)种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食用(yòng)频临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2(pín)率十(shí)分高(gāo)的(de)蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分(fēn),你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同(tóng),像越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是(shì)些最基本的(de)知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn),则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中,也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的(de)。

  要不然(rán)买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不(bù)行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒(shài),也没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2)芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下(xià)保存,不需(xū)通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒(dú)素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止食用(yòng),以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试(shì)一下,这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养分也(yě)较差,真实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没(méi)那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的(de),一般咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那(nà)是再适宜不过(guò)了(le)。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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