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　　准备(bèi)材料：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜(jiāng)少许、蒜少许(xǔ)、青尖椒少许。

　　1、首(shǒu)先把准备(bèi)好的鲈鱼处理好用(yòng)清水洗干净(jìng)，切开(kāi)背部。

　　2、然(rán)后用刀把葱(cōng)切(qiè)成丝。

　　3、鲈鱼切(qiè)好后(hòu)撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均(jūn)匀一(yī)些。

　　4、10分钟后把鱼放(fàng)入蒸锅。

　　5、盖盖蒸10分钟(zhōng)，关(guān)火(huǒ)再焖3分钟。

　　6、接着往炒锅内放(fàng)油加(jiā)热。

　　7、鱼身(shēn)撒(sā)上葱丝，姜丝，热(rè)油淋在(zài)鱼上，这(zhè)样清蒸鲈鱼就完成(chéng)了。

清蒸鲈鱼要(yào)蒸多(duō)久

　　10分钟。

　　鲈鱼蒸10分(fēn)钟，再(zài)焖3分钟即可(kě)熟(shú)。

　　具体做法是局燃(rán)准(zhǔn)备：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜高(gāo)念(niàn)少许、蒜少许、青尖椒少(shǎo)许。

　　首先把准备(bèi)好的鲈(lú)鱼(yú)处理好用清水洗干(gàn)净，切(qiè)开背部。

　　然后用刀戚(qī)腊困(kùn)把葱切成丝。

　　鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖(jiān)椒(jiāo)，撒均匀一些(xiē)。

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