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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西(xī)葫芦。西葫芦通常(cháng)不能生吃(chī)。

　　西(xī)葫芦(lú)是日常生活中比较(jiào)常见的一种蔬(shū)菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以(yǐ)及(jí)矿(kuàng)物质等营养成分，适(shì)当的(de)吃(chī)一(yī)些西葫芦，能够很好地(dì)补充机(jī)体所(suǒ)需的营养，

　　也可以(yǐ)增强体(tǐ)质，能够起到一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦(lú)通常是用(yòng)于炒着吃，一(yī)般不建议直接(jiē)生吃。因(yīn)为西葫芦如果直(zhí)接(jiē)生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏(nián)膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患者出(chū)现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发(fā)生，从而会(huì)对身体健康造成一(yī)定的影响，所(suǒ)以西(xī)葫芦通常不能生(shēng)吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将(jiāng)果(guǒ)脐(qí)部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜(guā)就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可(kě)的是凹(āo)进(jìn)去，建(jiàn)议挑选(xuǎn)果脐凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜(tián)瓜(guā)会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示(shì)还没有完(wán)全成(chéng)熟(shú)，这样不管是气(qì)味还是口感要差很多；捏(niē)起来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没(méi)有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意(yì)一下(xià)，即使外面看起来(lái)没(méi)事，其实(shí)内(nèi)部果肉受(shòu)伤了，可(kě)能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一(yī)：闻(wén)一闻。

　　拿(ná)起一个(gè)相中(zhōng)的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐(qí)部(bù)位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜(guā)的果脐(qí)有的大有的(de)小，有的(de)是凸出(chū)来的(de)，可(kě)的是凹进去，建(jiàn)议挑选果(guǒ)脐(qí)凸出来(lái)的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像(xiàng)石头(tóu)一样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟(shú)，这(zhè)样不管是气味(wèi)还是口感要差很(hěn)多；捏起来软软(ruǎn)的就(jiù)表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来(lái)会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是(shì)好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光(guāng)滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是(shì)购买的时(shí)候(hòu)也要(yào)留意一(yī)下，即使外面看起来没事，其(qí)实内部果肉受(shòu)伤(shāng)了，可能会变味。

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