铁棍山药(yào)和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些(xiē)呢小白嘴山药更好的。

　　关(guān)于铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢以及铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃些(xiē)呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪个好吃(chī)，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪种好，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个营(yíng)养高等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小知识：

铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些(xiē)，铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是药食两(liǎng)用的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山(shān)药更好吃(chī)，并(bìng)且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素(sù)等营养成分，营(yíng)养价值(zhí)更高于(yú)铁(tiě)棍山(shān)药，经常(cháng)食用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑(huá)、带(dài)有紫色斑点(diǎn)，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀(huái)庆(qìng)府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中(zhōng)含(hán)有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外还(hái)富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺(àn)等(děng)。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药(yào)中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产(chǎn)期(qī)限(xiàn)，产量虽小但营养价(jià)值(zhí)更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如婴儿嘴巴(bā)，同(tóng)时嘴儿化读(dú)音表明了(le)是最(zuì)好吃的山(shān)药品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然(rán)不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种(zhǒng)植(zhí)在沙地里(lǐ)，土质松软(ruǎn)，口感面甜，营养价值(zhí)同样较高。值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百(bǎi)科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别