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四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红薯，是(shì)由于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特(tè)别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的便是红(hóng)薯的外(wài)观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽(yá)的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯(shǔ)的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较(jiào)好的(de)，由于(yú)这(zhè)种红薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价(jià)值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看起来比较(jiào)美观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯口感上会(huì)更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放(fàng)进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比(bǐ)较足的(de)。