可以把饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下(xià)，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。<红楼梦多少字/p>

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情况。