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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还(hái)要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包(bāo)装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含(hán)量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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