玉米能够生吃(chī)吗

　　玉米(mǐ)是不能(néng)够生吃的。

　　一般不主张咱(zán)们生吃玉米，生玉米虽然在最大程度上(shàng)保(bǎo)存营养物质(zhì)不(bù)被损坏(huài)，但其淀(diàn)粉(fěn)含量较高(gāo)，或(huò)许会(huì)影响部分人群的(de)消化功(gōng)用，

　　且生吃口感较差;别的(de)玉(yù)米在(zài)栽培过程中(zhōng)或许会有寄(jì)生虫等附着或(huò)喷洒农药等状(zhuàng)况，

　　食用前仅使用(yòng)活(huó)动水冲刷(shuā)很难(nán)将微(wēi)生物及农药残留清洗(xǐ)洁(jié)净，一般状况下高(gāo)温烹煮，可在(zài)必定程(chéng)度上防止上述有害(hài)物质侵入人体。

玉米(mǐ)怎样挑(tiāo)甜嫩甜(tián)的(de)好(hǎo)吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的(de)时分，首要要知道不同色彩的玉(yù)米都对应着哪些口味。

　　比方白(bái)色的玉米一(yī)般是糯(nuò)玉米(mǐ)，黄辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么色的(de)是甜玉米，而(ér)黑玉米和其他杂色(sè)的玉米，都是(shì)一种特(tè)别类型(xíng)的(de)玉(yù)米。

　　各位在外面买玉米的时(shí)分，必定(dìng)要(yào)记(jì)住依照(zhào)“买翡翠”的办法进行选购。

　　比方看看玉米粒的色彩(cǎi)是(shì)不是通(tōng)透。

　　色(sè)彩鲜亮、通透的玉米一般水分多，吃起(qǐ)来滋味很(hěn)不错。

　　假如(rú)玉米的颗(kē)粒(lì)并不通明，那有很(hěn)大概率，这样的玉米吃(chī)起来口感很硬，滋味一般。

　　而(ér)且在选购玉(yù)米的时分，别忘了要挑选外(wài)皮完好(hǎo)的，最好是紧紧包裹(guǒ)，这样(yàng)证明玉米的新鲜程度足够(gòu)高(gāo)，吃起(qǐ)来(lái)的(de)口感必定很好。

　　2、查(chá)看玉(yù)米须。

　　玉米(mǐ)须也是(shì)证(辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么zhèng)明玉米完好(hǎo)性的一部分(fēn)，玉(yù)米须的色彩证(zhèng)明了玉米的成熟度，究竟(jìng)太嫩的玉米和太老的(de)玉米口感(gǎn)都(dōu)不行(xíng)优质，并不主张咱们选购。

　　口感优(yōu)质(zhì)又新鲜(xiān)的玉米(mǐ)，其玉米须色彩会比较深(shēn)，伸手摸一摸，或许(xǔ)会有些湿润，碰见这样的玉(yù)米，就赶忙(máng)下手购买，错失这(zhè)家(jiā)可就没(méi)这店了。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻问切”这四(sì)个字也(yě)能够用在购买(mǎi)玉米上。

　　咱们看(kàn)了外观(guān)，查看了玉米粒，最终一步别忘了拿起来闻闻有没(méi)有古怪的滋味。

怎(zěn)样挑(tiāo)选玉米又甜又(yòu)好吃(chī) 挑选玉米的(de)办(bàn)法

　　1、看表(biǎo)面。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，商(shāng)场(chǎng)上有两种白玉米和黄玉(yù)米(mǐ)。

　　一般来说，黄玉米大多是甜玉米(mǐ)，而白玉(yù)米大多是糯玉米。

　　但是，当咱们(men)挑选玉(yù)米时，玉米的颗粒一般(bān)是有序摆放的，润滑的颗粒大多是糯玉米，而没(méi)有有序(xù)摆放的颗(kē)粒大(dà)多是一般玉米。

　　假如你想挑选甜玉米，你最好买颗粒不(bù)规则的黄色玉米。

　　 2、看看玉米(mǐ)须。

　　假如你看玉米(mǐ)的新鲜(xiān)度，看(kàn)看暴露在玉(yù)米皮外面的玉米须(xū)。

　　一般来说，假如(rú)玉米须是干的而且不感(gǎn)到舒展，这种玉米(mǐ)一般是新鲜的(de)。

　　但是(shì)，假如玉(yù)米柱头(tóu)是(shì)黑色(sè)的，这种玉米或(huò)许是老玉米(mǐ)。

　　咱们最好买那种白(bái)色的玉米须。

　　这种(zhǒng)玉米不(bù)会失掉水(shuǐ)分，滋味更甜。

　　 3、看看玉(yù)米(mǐ)粒。

　　首要看看玉米粒的数(shù)量。

　　一般来说，玉米粒越多，摆(bǎi)放越规整，这样(yàng)的玉(yù)米就越甘旨。

　　看看玉米颗粒(lì)是否现已崩塌而且(qiě)没有装满。

　　一般(bān)甜玉米会很(hěn)饱。

　　假如你用手(shǒu)指(zhǐ)捏它，你能够把水捏出来。

　　但是(shì)，老玉米和谷物都倒塌了。

　　最好不要买这样的玉(yù)米。

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