浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不(bù)会(huì)影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具(jù)有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的(de)时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们(men)这(zhè)里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即(jí)可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人(rén)体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大(dà)人的(de)话，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且一(yī)般人(rén)也(yě)不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(p发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系ǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完(wán)全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是(shì)美不(bù)可言(yán)，浆水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的(de)地(dì)方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一(yī)勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的(de)来(lái)路和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系>

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人(rén)就不(bù)要吃浆水了(le)，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(h发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系án)凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要(yào)注意(yì)卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了换(huàn)换口(kǒu)味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方(fāng)人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的(de)孩子不论走到(dào)那(nà)里都会铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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