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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度(dù)很低的(de)情况下(xià)也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的(de)话价值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住(zhù)，死在(z50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润ài)里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对(duì)生(shēng)存的(de)环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害(hài)。

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