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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食(shí)用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉(mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语ròu)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一(yī)向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐(cān)。<mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语/p>

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清(qīng)和适(shì)量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相(xiāng)同的(de)大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火后以(yǐ)温火(huǒ)炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造(zào)工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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