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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

200mm是多少米，2000mm是多少米　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的200mm是多少米，2000mm是多少米巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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