怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不(bù往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么)管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香气(qì)味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学(xué)研究证(往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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