怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保(bǎo)存其(qí)营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xi妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思ān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让(ràng)消化(huà)道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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