挑选长南瓜的时(shí)分，我们能(néng)够在(zài)瓜(guā)皮外表悄悄(qiāo)掐一下(xià)正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长，老长南(nán)瓜往往是皮厚坚实(shí)，即便用(yòng)力掐也(yě)很难(nán)掐动(dòng)，这(zhè)样(yàng)的长南瓜，吃起来才(cái)又(yòu)甜(tián)又起沙，不(bù)过悄悄掐(qiā)一下就很简单留(liú)下疤痕，这样的长南瓜(guā)比较嫩，口感是(shì)比较(jiào)脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑长(zhǎng)南瓜其实和挑(tiāo)冬瓜是相同的，外(wài)表(biǎo)带有一层(céng)白霜的长南瓜是最好的(de)，这样的长南瓜又正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长(yòu)甜，用(yòng)绵软(ruǎn)。

　　3、看长南瓜的(de)纹(wén)理(lǐ)。

　　这个挑选办法与西(xī)瓜(guā)相似，长南瓜与西(xī)瓜相同(tóng)，外表是有一道(dào)道的纹理(lǐ)的，挑(tiāo)选(xuǎn)长南瓜的时分(fēn)一定要挑(tiāo)选纹理明晰的，并(bìng)且长南瓜(guā)的(de)纹理(lǐ)越深越粗，则表明这个长(zhǎng)南瓜在成长过程(chéng)中充沛的(de)吸收到了阳光和水分，这样的长南瓜口感也就越甜。

南瓜怎样挑选(xuǎn)又糯又甜 来教教我们吧

　　1、看色(sè)彩：南瓜一(yī)般有两个(gè)种类：蜜(mì)本南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本(běn)南瓜要挑选橙色(sè)的(de)，外皮偏(piān)绿证明老练(liàn)度(dù)不行;买京绿栗南(nán)瓜(guā)则(zé)以深绿色(sè)为佳，色(sè)彩深一些证明老练(liàn)度高。

　　按种类挑选南瓜时(shí)，最好对(duì)它的特性(xìng)有所了解，紧记它老练时的姿态，这(zhè)样才干买到好南瓜。

　　 2、看(kàn)外形：挑选外形(xíng)完好的(de)南瓜(guā)，假如你选购有(yǒu)机产品，可能会发现南瓜外皮(pí)有(yǒu)一(yī)些小斑(bān)驳(bó)或(huò)突起(qǐ)，这并(bìng)不(bù)影响南瓜的(de)质量。

　　这是由于南瓜在成长时遭到虫咬或(huò)划(huà)伤，南瓜排泄(xiè)出少数黏液来维护创伤，一段(duàn)时间今后这(zhè)些粘液会凝结变硬(yìng)，南瓜(guā)外皮上就会呈现小斑(bān)驳或突起，并不影响(xiǎng)食用。

　　 3、掐外(wài)皮：用大(dà)拇指的指甲将(jiāng)南瓜的外皮稍(shāo)稍用力掐一下，假如感觉(jué)南瓜外皮比较坚固(gù)，那么，这样的(de)南瓜便是老南瓜;反(fǎn)之(zhī)，假如一(yī)掐就(jiù)破，则(zé)证明老练度不行，这(zhè)样的(de)南(nán)瓜(guā)口感较(jiào)差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在(zài)手上，用另一只手去拍，假如声响发闷，感觉南瓜的内部结构十分紧实，就证明南瓜的老练度比较高。

　　别的，相(xiāng)同巨细的(de)南瓜，重(zhòng)的那个老(lǎo)练度(dù)更好。

　　 5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜时(shí)，假如(rú)感觉瓜瓤十(shí)分坚固，这样的南瓜口感又面又沙，并且甜度高(gāo)。

　　南瓜瓤的色彩多(duō)为金黄色，色(sè)彩较深的，老练度高;反(fǎn)之，假如色(sè)彩浅浅的(de)，就证明老练度就不行。

　　别的，瓜(guā)籽丰满也是南瓜(guā)老(lǎo)练度(dù)高(gāo)的体(tǐ)现之一。

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