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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般(bān)腊(là)肠(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间(j敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思iān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多(duō)，有悉(xī)数(shù)山楂的、山敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近(jìn)20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云(yún)状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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