新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(y凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点òng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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