竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降(jiàng)轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠(c轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁háng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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