寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉(méi)是(shì)什(shén)么档(dàng)次(cì)的茶寿眉并(bìng)不是最差的(de)白茶的(de)。
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寿眉是(shì)最(zuì)差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的(de)茶
寿(shòu)眉并不是(shì)最差的白茶的。寿眉(méi)比不(bù)过(guò)贡(gòng)眉,更别提白(bái)毫(háo)银针和白(bái)牡丹。
看了以上的陈述,估计(jì)大家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中最低端的(de)茶了。
其实不(bù)是,我一(yī)贯反对唯茶叶的出身论。
确实当(dāng)从原料来看,寿眉原料级别低,但我们不能只从原料(liào)来定(dìng)好坏。
原料只是其一,我们还得看加(jiā)工工艺(yì)以及后期存储。
原料、工艺、后期存储都是不可缺(quē)少(shǎo)的,只谈(tán)原料而忽视工(gōng)艺以及(jí)后(hòu)期存放(fàng)都(dōu)是不正(zhèng)确的。
若是(shì)工(gōng)艺不(bù)好,不重视后期陈放(fàng),那么再好(hǎo)的原料也做(zuò)不出好茶(chá)来。
原料好不等于一定能做出好茶,只是说容易做出好茶,仅此而已,与(yǔ)最终结果还(hái)需要努力的过程和后期的保护(hù)。
寿眉优点(diǎn)有很多,它(tā)是白茶(chá)中产量最多,类型最多的茶。
产(chǎn)量大(dà)是寿眉最(zuì)大的优点,如果没有寿眉,只(zhǐ)有银针或高(gāo)等级(jí)的白(bái)牡丹(dān),那(nà)么很多人可能(néng)喝不上白(bái)茶。
因为本身白茶产量就很少(shǎo)了,银针和高等级的白牡丹(dān)就(jiù)更少了(le)。
以(yǐ)前像银针(zhēn)这样(yàng)白茶(chá)珍品主要做出口生意(yì),国(guó)内名声不(bù)显,喝银针的人不多。
后来(lái)白茶(chá)加工技艺得到巨(jù)大进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白(bái)茶产量逐(zhú)渐(jiàn)提高。
随着制白茶(chá)的热情高涨,白(bái)茶市场被看(kàn)好,越来(lái)越多的(de)白茶被制作出来供大(dà)家饮品,其中寿眉功(gōng)不可没(méi)。
寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原(yuán)料多(duō),产量大,所(suǒ)以制成成(chéng)本相对较低(dī),价格很亲民(mín),也因此寿眉才让白茶(chá)能快速进入广大茶友视线中。
如果是(shì)白毫(háo)银针的话(huà),可(kě)能无法像寿(shòu)眉那(nà)样拥有巨(jù)大产量(liàng),而没有量就(jiù)很难快速(sù)进(jìn)入千家万户中,让大家早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶。
寿眉(méi)居功至伟,我们不能随口以低(dī)端来嘲讽它。
此外不知(zhī)道大家(jiā)有没有发现,市场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。
这是因为(wèi)以(yǐ)前(qián)银针、白牡丹产(chǎn)量(liàng)少(shǎo),新(xīn)茶基本在(zài)当(dāng)年被卖掉或喝(hē)掉了,很难存(cún)住。
而寿眉产量大,存(cún)住(zhù)的概率很大。
并(bìng)且以前大家(jiā)存(cún)茶(chá)的(de)概念不深,往(wǎng)往只是(shì)想(xiǎng)在家里存点茶(chá)给(gěi)来年(nián)喝,所以存量有限(xiàn)。
寿眉本来价格亲民(mín),但经过多年贮存后,饮品和(hé)功效价值增加,所以老(lǎo)寿(shòu)眉的(de)价格并(bìng)非是低端茶的价(jià)格。
寿眉类型(xíng)多,若按(àn)照(zhào)季节来分,那(nà)么寿眉可以分(fēn)春寿、夏(xià)寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿(shòu)眉、白露(lù)寿(shòu)眉、寒露寿(shòu)眉(méi)、霜降寿眉等(děng)。
不同阶段(duàn)的寿眉(méi)有(yǒu)不同的香气(qì)与滋(zī)味,像(xiàng)春寿眉(méi)接(jiē)近白牡(mǔ)丹,香(xiāng)气纯(chún)正(zhèng),滋味醇爽,秋寿眉(méi)的(de)滋味相对来(lái)讲会更醇厚(hòu),香气(qì)浓(nóng)纯。
因为寿(shòu)眉的原料大部分是叶片,尤(yóu)其是秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物质(zhì)丰富(fù),果香浓(nóng)郁(yù),更(gèng)有味道(dào)。
如果(纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别guǒ)春寿(shòu)眉是活泼(pō)的,那么秋(qiū)寿眉是稳重的。
春寿(shòu)眉是嫩绿的(de)、墨绿(lǜ)的、砂绿的(de),而秋寿眉除了几(jǐ)种绿之外,还(hái)有褐色、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉(méi)更加丰富。
春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹,很清(qīng)甜,秋寿眉的(de)口(kǒu)感(gǎn)除了清(qīng)甜之外还更(gèng)饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到(dào)满满的胶质感(gǎn)。
最(zuì)后一(yī)点,寿眉(méi)的后(hòu)期转化能力不俗(sú)。
白茶保(bǎo)质期较长,一般情(qíng)况下白茶能放上十来年。
我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶,而寿眉在(zài)后期(qī)陈(chén)放过程中(zhōng)会转化出陈香、药香(xiāng),像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容易转化出枣香,这(zhè)些都是(shì)令人感到愉悦(yuè)的(de)香气。
不仅是香气(qì)变(biàn)得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月中得到升华,变得(dé)醇厚温和。
总之,寿眉的优点太多了,我们不能单纯以原料(liào)来定好(hǎo)坏,来说(shuō)它就(jiù)是(shì)低端(duān)茶,这是武断的行为(wèi)。
寿眉的魅力并(bìng)不弱于白牡丹。
在喜欢喝寿眉(méi)的人眼里,它就是最好的(de)白茶,最高(gāo)端的白茶。
寿眉茶属于什么茶
寿(shòu)眉茶属于(yú)白茶(chá),它主要产于福建福鼎,该茶的(de)成品叶(yè)长长稍肥嫰(nèn),芽叶连枝(zhī),叶(yè)整紧卷如(rú)眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳(zhǐ)及腊叶,香气清纯。
纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别> 寿眉茶的品质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿,冲泡(pào)之(zhī)后,汤(tāng)色橙黄或(huò)者深黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún),回甘生津(jīn)。
寿(shòu)眉茶什么味道
寿眉白茶(chá)的新(xīn)茶泡开后还(hái)是一股清香气(qì),这是茶青的(de)味道,并没有什么醇厚(hòu)的感觉,但这股清(qīng)香(xiāng)也非常不错,很多茶友就喜欢。
新寿眉茶入口后有(yǒu)明显的(de)鲜爽感,味道清(qīng)爽清甜。
而老寿眉(méi)口感则会从最初的鲜(xiān)爽(shuǎng)感(gǎn),逐步(bù)转(zhuǎn)化为(wèi)沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴有回甘。
新寿眉泡(pào)茶多少温度好
对于水温,适(shì)合泡(pào)寿眉新(xīn)茶(chá)的水(shuǐ)温最(zuì)好(hǎo)是90度左右的开水,甚至用水温略低一些、只有85度(dù)的开(kāi)水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样(yàng)能泡(pào)出清新(xīn)甘(gān)甜的(de)美(měi)好滋(zī)味,新茶和老茶的水温是不一(yī)样的。
寿眉茶(chá)有梗影响口感吗
寿(shòu)眉有梗,那是正常的(de)。
茶梗中(zhōng)含有(yǒu)相当数量的(de)香(xiāng)气物(wù)质,且(qiě)嫩梗(gěng)中的氨基酸高(gāo)于(yú)嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养物(wù)质的导管(guǎn),茶梗的糖分(fēn)含量也(yě)是(shì)比(bǐ)较(jiào)多的。
喝茶时保留(liú)足(zú)够数量的茶梗冲(chōng)泡,不但能够提高(gāo)茶(chá)汤的香(xiāng)气,还能提(tí)高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了