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12是什么意思

12是什么意思 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

  凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不只能够清(qīng)洗茶杯,还(hái)能够(gòu)温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用来(lái)洗茶;

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边(biān)焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶(chá),归于闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇,以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄(原茶(chá12是什么意思))或金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色(sè),那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

  你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够),以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝茶就十分(fēn)重视水质,水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般(bān)来说(shuō),无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水、井水和溪(xī)流最好,纯净水次(cì)之。

  泡茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后(hòu)放凉一点。

  茶叶投进量(liàng):依据(jù)盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶,依据(jù)自己的品味,投进量多试几(jǐ)回(huí),就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

  一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

  直(zhí)接(jiē)用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具,然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前(qián),投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)12是什么意思,使(shǐ)茶(chá)叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中,水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

  二、刮沫闻(wén)香

  刮沫(mò)又称春风拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

  一般不要超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里,可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻,茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

  这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,12是什么意思欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品(pǐn)啜(chuài)甘霖,先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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