猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上(shàng)部部(bù)位(wèi)的。

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猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚(dù)仁(rén)，这个部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随(suí)买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味(wèi)的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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