怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗(kē)散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二(èr)是价(jià)位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留(liú)农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名当(dāng)重(zhòng)要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水的容器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四(sì)步(bù)：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时(shí)间需要20天至(zhì)一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要(yào)40天(tiān)左右(yòu)。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就(jiù)可以直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟(shú)度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说，底葡(pú)萄是(shì)最(zuì)不甜的(de) 。

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大(dà)小均匀(yún)、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡萄(táo)颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香(xiāng)气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多(duō)人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不(bù)加(jiā)热，其中的维生(shēng)素(sù)能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行(xíng)了(le)测定。

　　以最容易(yì)损失的(de)维生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常(cháng)用来(lái)制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维(wéi)生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显(xiǎn)的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很(hěn)多氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的(de)催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损(sǔn)失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不(bù)吃青菜，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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