竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和预(yù)防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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