颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而且(qiě)无异状，另外(wài)质(zhì)量好(hǎo)的藕粉中还会一些(xiē)片状物质存(cún)在，那(nà)些(xiē)质量(liàng)差或者假的藕粉(fěn)质(zhì)地粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时(shí)候有颗粒(lì)感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且(qiě)吃的时候一(yī)点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本质(zhì)上并(bìng)没(méi)有区别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉(fěn)，只是外观形状不同(tóng)而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什(shén)么样的才(cái)正宗(zōng)

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉(fěn)十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产品/休闲(xián)食品等产品专(zhuān)业生产加工的(de)私营独资企业,杭州三(sān)家(jiā)村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年(nián),集农林产(chǎn)品科(kē)研(yán)开发(fā)/深加工(gōng)/销售为一体,国(guó)内(nèi)较大藕粉(fěn)生产厂家(jiā),行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天(tiān)堂(táng)食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零(líng)售(shòu)/批发(fā),兼(jiān)营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业(yè),主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝(zhī)斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色(sè)糕点/山核桃(táo)笋(sǔn)干产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力于开发加(jiā)工天(tiān)然健康地(dì)方名优特食品为主导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄(chéng)江藕(ǒu)粉(fěn)的代(dài)表性(xìng)品牌,农产(chǎn)品加工知名企业,云南德春绿色食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工(gōng)/销售(shòu)的企(qǐ)业,销售网络遍布(bù)全国(guó),洪湖市晨光实(shí)业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字(zì)号,专注于经营(yíng)生产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列(liè)产品(pǐn)开(kāi)发生产,集白(bái)莲/莲(lián)藕/荷叶(yè)茶加工为一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲系列产品(pǐn)销往(wǎng)海内外,广昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的(de)综合型(xíng)食品企业,桂林智(zhì)强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多(duō)量的铁质和还原(yuán)糖等成分(fēn)，与空气接触，极易(yì)氧化(huà)，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有这种变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清(qīng)香气。

　　手试.取少(shǎo)许(xǔ)藕粉用(yòng)手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都(dōu)要(yào)细腻(nì)滑爽(shuǎng)，滑(huá)爽(shuǎng)如脂(zhī)且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时(shí)呈片(piàn)状，但(dàn)片状的藕(ǒu)粉表面上有(yǒu)丝状(zhuàng)纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量(liàng)藕粉(fěn)放入(rù)口中．触(chù)及唾(tuò)液即会(huì)很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不(bù)仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透(tòu)可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽微(wēi)红(hóng)，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热调(diào)煮，才(cái)能食用，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性(xìng)及(jí)韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小(xiǎo)时，也仅(jǐn)仅是碗边四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用(yòng)吗(ma)born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过(guò)多，肥胖者应少食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的(de)流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热(rè)渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉服born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词(fú)食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲藕(ǒu)粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与含纤维素多的(de)莲藕(ǒu)同食，因为纤维素会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食(shí)物(wù)相克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维中的醛糖酸可(kě)与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等(děng)微量元素(sù)形成混合(hé)物，降低人体对这些元素的吸收(shōu)。

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