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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗>

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗回，就(jiù)能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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