乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年-橘子百科-橘子都知道

乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好，铸(zhù)铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪个对身体好各有优(yōu)缺点的。

　　关于家用炒菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好，铸铁(tiě)锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个对身(shēn)体好以及铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身体(tǐ)好(hǎo)，什么铁(tiě)锅最好用又(yòu)健康(kāng)，买(mǎi)铁锅是生铁好(hǎo)还是熟铁好(hǎo)，家(jiā)用炒菜锅(guō)生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好呢(ne)，家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好还(hái)是熟铁好用等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小知识：

家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟(shú)铁(tiě)好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪(nǎ)个(gè)对身体好(hǎo)

　　各有(yǒu)优(yōu)缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅(guō)主要区别在于传(chuán)热均匀(yún)，但同时(shí)导热比较(jiào)慢，使(shǐ)用(yòng)时保(bǎo)温(wēn)效果(guǒ)比(bǐ)较好，所以更适合(hé)拿来(lái)炖煮，适合厨房新(xīn)手(shǒu)使(shǐ)用(yòng)。

　　而熟铁锅的表面一般比较光滑(huá)，比(bǐ)较好(hǎo)打理(lǐ)和清洗，并(bìng)且熟铁锅质量(liàng)较轻，好拿取(qǔ)，但缺(quē)点(diǎn)是导热较快(kuài)，如果掌握不好火候(hòu)，很容(róng)易将菜(cài)炒(chǎo)糊(hú)，但(dàn)导热快的(de)好更适合用(yòng)来爆炒，更适(shì)合(hé)有(yǒu)会炒菜的人使用，并(bìng)且熟铁锅更节省煤气。

家(jiā)庭用炒菜锅是生铁(tiě)好(hǎo)还(hái)是熟铁好？

　　针对题主这个问题(tí)我们(men)先(xiān)来了解下生铁锅(guō)和熟铁锅。

　　生(shēng)铁和熟铁之间的区别(bié)。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的(de)制作(zuò)过程以及铸(zhù)造工艺。

　　生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅的优(yōu)缺点(diǎn)以及功能特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁之间的区别

　　生(shēng)铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合(hé)金，又(yòu)称铸铁，还(hái)含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生(shēng)铁锅(guō)）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生铁精炼而来，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅(guō)和熟铁锅的制作过(guò)程以及(jí)铸造工(gōng)艺(yì)

　　生铁由于(yú)其(qí)含(hán)碳量(liàng)高并夹杂其它元素(sù)在内，导致它在特性上(shàng)虽然(rán)坚(jiān)硬(yìng)耐磨，但(dàn)是(shì)会很脆，不能(néng)用于锻造，只能通(tōng)过(guò)1000多度(dù)的高温(wēn)融化(huà)过成铁水(shuǐ)，再(zài)通过模(mó)具，浇铸出一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含碳量(liàng)低(dī)，基本属于纯铁，所以在特性(xìng)上很软、很(hěn)有塑造(zào)性、强(qiáng)度和硬度上(shàng)没(méi)生铁高(gāo)，所以适合锻压制作。

　　（图(tú)片中是传承下来的(de)手工锻打工(gōng)艺，现(xiàn)在大部分都是机械立体旋压成型工(gōng)艺(yì)。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅的优缺(quē)点以及功(gōng)能特性

　　了解完了(le)原材料特性和铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅(guō)的优(yōu)缺(quē)点(diǎn)。

　　生铁锅(guō)（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导(dǎo)热(rè)慢。

　　生铁(tiě)锅非常适合中(zhōng)小火炖菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅(guō)的优点也是它的缺点，厚重(zhòng)的锅体(tǐ)使(shǐ)用起(qǐ)来比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没(méi)有韧性(xìng)，导致锅体很脆，很容易破裂，前期(qī)开锅和(hé)后期养锅(guō)没有处理好(hǎo)，锅体会(huì)生锈。