怎样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊？气味：优质冻(dòng)豆腐闻起来有浓浓的豆(dòu)香味(wèi)，残次(cì)的(de)则(zé)无豆香(xiāng)味，乃至会有(yǒu)一(yī)股淡淡的腥味或者(zhě)是有化学剂的滋(zī)味(wèi)的。关于怎样分辩冻豆腐好坏啊以及怎样分辩冻豆腐好坏啊(a)，怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好坏(huài)图片，冻(dòng)豆腐怎样看有没(méi)有坏，冻豆腐什么样，冻(dòng)豆(dòu)腐应该选老豆腐(fǔ),仍是正常豆(dòu)腐等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

豆(dòu)腐(fǔ)能够生吃吗(ma)

　　豆腐是(shì)能够生吃(chī)的。
      豆腐能(néng)够生吃。由于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是熟的(de)了，它是(shì)用(yòng)煮开过的豆浆制(zhì)成的，只不过不成型，后经人工加工成各种形状，

　　所(suǒ)以(yǐ)豆腐(fǔ)能够(gòu)生吃。不过生吃豆腐(fǔ)虽然能(néng)够最大程(chéng)度保存养分，但实际日子中主(z安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介hǔ)张熟吃。由(yóu)于豆腐在制(zhì)造的过程中(zhōng)受制造条件的约束，

　　因而豆腐容易发生细菌感染，为了卫(wèi)生，仍是主张吃加热过的豆腐(fǔ)。并且假如(rú)是(shì)在超市(shì)所购买的冷藏的豆(dòu)腐，也仍是加工后再食用(yòng)比较好(hǎo)。由(yóu)于(yú)豆腐摆(bǎi)放在外面很长一(yī)段时间会接触到细菌，煮熟吃以防(fáng)对(duì)身体有害。

怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻豆(dòu)腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓的(de)豆香味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是(shì)有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介：优质冻豆腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻(dòng)豆(dòu)腐则是无光泽，过白，偏白，有或许添加了漂白(bái)剂(jì)。

　　还有(yǒu)的冻(dòng)豆腐为是(shì)灰(huī)色或深黄色的，所以不要购(gòu)买色彩不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介腐，看起来较为(wèi)平坦、没有气泡、挤不出水，用手摇晃时(shí)没有摇晃感，有必(bì)定的(de)硬度和弹性。

　　而(ér)残次的冻(dòng)豆腐没有弹性(xìng)和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧在(zài)手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆(dòu)腐细(xì)嫩柔软(ruǎn)，“一清(qīng)二白，清清白白，不参假”没有杂质的存在，而残次冻豆腐外表(biǎo)粗糙(cāo)，用刀切一下切面看起(qǐ)来(lái)毛毛糙糙(cāo)的(de)，乃至冻豆(dòu)腐会有(yǒu)塌(tā)下去的(de)感觉。

　　5、品味：优质(zhì)的冻豆腐尝起(qǐ)来有劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫起来像(xiàng)嚼面(miàn)粉相同。

冻豆腐(fǔ)怎样选择才好吃(chī)

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的冻(dòng)豆腐是最好的，放在冰箱里制(zhì)成的(de)冻豆(dòu)腐口感不错(cuò)，但仅(jǐn)有的(de)缺(quē)陷便是会吸收冰箱(xiāng)的异味，所以北方(fāng)冬季里放在室外天然冰冻的冻(dòng)豆腐(fǔ)是最(zuì)好吃的(de)。

　　选择(zé)冻豆(dòu)腐时，要调(diào)查它的(de)色彩，白(bái)色或乳白色为佳(jiā)，假如呈现发黄、发(fā)紫时就不要选购(gòu)。

　　别的(de)，要闻一下它(tā)的滋(zī)味，假如呈现发酸(suān)，证明该冻豆腐现(xiàn)已不新鲜了(le)。

　　2、冻豆(dòu)腐(fǔ)在10℃以下的冰箱里能够保存3天(tiān)。

　　在(zài)烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐(fǔ)放在(zài)温暖处冻(dòng)结(jié)，然(rán)后用手把里边的水挤(jǐ)出来，然(rán)后在把冻豆腐放进(jìn)清水中(zhōng)，捞出来之后(hòu)再挤水出(chū)来(lái)，这样就能够去除冻豆腐的苦味，吃(chī)起来更甘(gān)旨。

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