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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要(yào)生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建造好后(hòu)还(hái)要先(xiān)进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可以选择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生(良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物shēng)活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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