怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形状看出(chū)cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形(xíngcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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